EL CAFÉ, ¿SUSTITUTO DEL EJERCICIO FÍSICO?

                      Con esta inquietante pregunta abrimos la entrada de hoy. ¿Es realmente el café tan beneficioso como el ejercicio físico para nuestros músculos? El Instituto Karolinska deja entreabierta dicha posibilidad. "El ADN del cuerpo humano es más dinámico de lo que se pensaba, y el deporte, es una buena forma de alterar nuestro genoma con un fin saludable" (Zierath, 2011). Como ya hemos comentado, el ejercicio físico actúa como una medicina para multitud de estructuras en nuestro cuerpo. El componente más citado del café, la cafeína, imita con precisión los efectos de contracción muscular que se producen cuando se practica ejercicio.

                       De esta manera, la gente que no hace deporte con cierta regularidad, ha encontrado la escusa perfecta para no ejercitarse. Pero, ¿qué pasa con el resto de beneficios que nos aporta el ejercicio físico? ¿No puede ser perjudicial para la salud demasiado café? Aquí esta la clave. Nuestro organismo, como el de la mayoría de mamíferos del planeta, necesita del movimiento, la actividad y el dinamismo. Son varios los beneficios del café, aunque consumir más de la cuenta puede provocar irritabilidad, ansiedad, dificultades para conciliar el sueño. En personas con tendencias cardíacas poco comunes puede incluso aumentar la frecuencia cardíaca. Si se ingiere en una dieta poco equilibrada, el café produciría dolores óseos y susceptibilidad a fracturas; y para los más preocupados por la cantidad de calorías: una tacita de 50ml de café con azúcar solo cuenta con 48 calorías, sin embargo, con la actividad física, no solo dejas de consumirlas, si no que además las quemas.

                      Si uno de los fines de nuestro entrenamiento a través del ejercicio físico es mejorar, en lo que a salud se refiere, nuestro organismo, son demasiadas las razones que nos da el café para no abusar de su consumo, ni siquiera, que sea una bebida habitual de nuestra dieta. Por lo tanto, la sustitución en nuestras vidas de la práctica deportiva por el café, sería un cambio de catastróficas consecuencias.


En futuras entradas de AreteSport, analizaremos otros posibles beneficios del café, así como la manera de introducirlo en nuestra rutina de entrenamiento.


Próximamente, en AretéSport: AGUJETAS.
           

VENDER LA MOTO PARA COMPRAR GASOLINA. FUENTES DE ENERGÍA (PARTE 1)

                          Tan poco útil como el título de la entrada puede ser el hacer ejercicio sin una buena alimentación y alguien que controle nuestra actividad.Una cosa sin la otra sirve de más bien poco, por lo que consultar a especialistas de cada campo sería una buena idea de cara al comienzo de un nuevo entrenamiento o actividad.

                           Que nuestro organismo se adapte de forma idónea a la intensidad física de nuestro entrenamiento o actividad depende en cierta medida de aquello que le aportemos desde el exterior, de los nutrientes. No es raro oír que nada como un plato de pasta o arroz cocido para antes del ejercicio. Y no es una afirmación errónea, pero sí incompleta. Es cierto que los carbohidratos son los nutrientes mas indicados para ingerir antes de una actividad física, pero no por ello debemos caer en los extremos y alimentarnos exclusivamente de hidratos de carbono. Postres que contengan lácteos semidesnatados, algún que otro pequeño puñado de frutos secos y carne pueden ser los complementos perfectos para una dieta sustentada en las legumbres, las pastas y la fibra (en caso de que te preocupe perder peso, comer alguna carne libre de grasas, como por ejemplo el pollo a la plancha)

                            La pregunta que a la mayoría se nos viene a la cabeza: ¿de dónde sacamos el glucógeno muscular necesario para el correcto funcionamiento de las fibras musculares? El glucógeno almacenado en nuestros músculo se consume de forma sistemática durante el ejercicio. La tasa de agotamiento va a depender de la intensidad de la actividad así como de la reserva de glucógeno en nuestros músculos antes de comenzar el entrenamiento. Con esta explicación, sería fácil pensar en un enriquecimiento de productos azucarados en nuestra dieta; nada más lejos de la realidad. Lo único en lo que nos podría ayudar el exceso de azúcar durante nuestro entrenamiento, sería en ganar peso de forma excesiva.  Volvemos así a los hidratos de carbono, indispensables para la formación de glucógeno muscular y hepático (el que nos ayuda a mantener los niveles correctos de glucosa en sangre para que el cerebro pueda funcionar, ya que la glucosa es su única fuente de energía)

                            En futuras publicaciones abordaremos el papel que juegan lípidos y proteínas tras el agotamiento del glucógeno muscular, así como los alimentos que pueden ayudarnos a su aporte. Concluyendo, si vas a hacer ejercicio, una actividad física o piensas comenzar un entrenamiento, no olvides que tu capacidad dependerá en parte de todo nutriente que tu cuerpo pueda usar como un recurso para adaptarse a la tarea, y que por ello, tener una correcta alimentación, es imprescindible.